吐司做的臘腸披薩

這邊有一家美國超市叫Brodies(美佬開的)
賣價雖較貴
但每逢週六,日都有打九折..
所以有些東西打完折後
反而比外邊一般的超市更便宜點
而週六下午
也會有一些將要過期的食品超低價促銷
嘿嘿~
這當然成為我省錢購物的好時機了..

這次週六又去撿便宜時
恰巧遇到了臘腸在低價促銷
我當然毫不猶豫的
在一堆塊頭比我壯碩很多的歐巴桑堆裡
擠來擠去的也搶了一份
...當下就省下了100多元的台幣喔
(原價近200,特價60幾..)
哈,賺到了..
只是要儘快吃掉就是了..

說到臘腸
當然就想到了主人最愛的臘腸披薩
所以一回到家毫不猶豫的就做了起來..

看起來很好吃吧

今天的材料有
吐司 起士 paste(番茄泥) 洋蔥丁 玉米粒 臘腸

做法是
上面的材料依序舖在吐司上
再放到考箱裡烤...

簡單吧!!
其實材料都可以隨意變化
總之都放自己喜歡吃的材料就對了..

((( PS )))
洋蔥丁先用油炒一下會比較沒有辛辣味
臘腸先用油煎一下會更香更好吃喔

神奇的電腦桌面..

Fear of the dark是我很喜歡的一首歌
所以來到番邦後就在網路上抓了張圖當電腦桌面..

不久前
突然發現到eddie(樹幹上的鬼怪)身後有一個白色的小人
看到了嗎?

本來心裡還很納悶的想怎麼會突然多出個小人出來
(本來沒有小人的)
於是便在網上搜尋其他一樣的圖片
但是搜尋到的都是沒小人的..
...............
難道這是在提醒我背後有小人嗎..?

調味料擺放的順序

來到番邦
除了廚藝進步很多之外
最大的收穫就是身材變的"中廣"很多..


今天在臉書看到 MASA の料理ABC
裡面講到了"調味料擺放的順序"
覺得蠻實用的
所以轉貼過來給大家參考的囉..

大家有聽過這個 日文嗎? 每個字代表一個調味料.
さsa ＝砂糖
しshi ＝塩/鹽巴
すsu ＝酢/醋
せse ＝せうゆ（醤油）
そso ＝味噌

日本料理常用到的調味料. 哪個調味料先加呢? 它本來有適合的順序

さsa(砂糖) しshi(鹽巴)
砂糖的分子比鹽巴大. 如果先加入鹽巴的話 鹽巴的味道入進去食材裡面(鹽巴分子進去食材的洞) 後來加入砂糖的話, 食材表面沒有地方(空間)進去. 所以, 最好是 先加入砂糖, 再放入鹽巴.
* 如果做泡菜的話, 狀況不一樣. 它的醃時間比較久, 所以,哪個先加入的差別沒有明顯.

すsu(醋) せse(醬油) そso(味噌)
醋 的揮発性很高太早放入 酸味馬上蒸發.
醤油加入後煮太久 醬油的風味都不見.
變成只有鹹味
味噌調味道時候最後加入, 平常火關掉在加. 像味噌湯一樣. 最後加進去. 煮一下就熄火.保留風味!
*其實, 這些3種有時候還會交換. 要看做什麼料理…

[まとめ /Conclusion]
如果以後, 做料理時候 搞不清楚哪個先放入.
可以參考這個想法. 當然有的食譜 (Including 我的,,)
做法跟這邊寫的不一樣.. It’s OK!! 稍微有一些
日本料理的小小知識就好了嘛!! (*￣∇￣*)//
謝 謝..^^

sexy china girl

今天騎腳踏車時
突然有個黑人捲毛弟
招手對我說 hi sexy china girl


吼~~
沒想到一個歐巴桑還會被冠上這樣的稱呼..
心情爽的啦..哈哈